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凉菜 — Kalte Vorspeisen — Cold starters        = scharf / spicy
K1 五香牛肉 Rindfleisch mit fünferlei Gewürzen Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt & Gewürznelken) 6,90 €
Spiced roast beef
K2
夫妻肺片 Rindfleisch mit fünferlei Gewürzen Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt & Gewürznelken) 6,90 €
Sliced beef offal (beef heart, tongue & tripe) in spicy sauce
K3
秘制凤爪 Hühnerfüsse Hongkong/Sichuan Art 6,90 €
Chicken feet Hongkong/Sichuan style
K4 盐水毛豆 Erbsenschoten 6,00 €
Peasecods
K5
口水鸡 Hähnchenkeulen Filet Sichuan Art 6,90 €
Chicken leg filet Sichuan style
K6 五香豆干 Tofu mit fünferlei Gewürzen (Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt & Gewürznelken) 6,50 €
Roasted tofu
K7 皮蛋豆腐 Tofu mit tausendjährigen Eiern 6,90 €
Tofu with century eggs
K8 老醋蛰皮 Quallen in chinesischer Essigsauce 6,90 €
Jellyfish salad
K9 蒜香黄瓜 Gurke in chinesischer Knoblauch-Essig Sauce 6,00 €
Cucumber in chinese garlic-vinegar sauce
K10
红油顺风 Schweineohren in Essig-Chili Sauce 6,90 €
Pig ears in vinegar-chili sauce