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主厨推荐 — Empfehlung — Recommendation  = scharf / spicy |
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| zurück | ES | 北京烤鸭 | Peking Ente | 79,90 € |
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Peking Duck | |||
| Chefkoch Empfehlung | E1 | 大煮干丝 | Tofustreifen, Schinken und Garnelen in Hühnerkraftbrühe | 32,90 € |
| Kalte Vorspeisen | Braised shredded chicken with ham and dried tofu | |||
| Warme Vorspeisen | E2 |
特色干锅系列 | Gebratene Rindersehnen/Hähnchenkeulen oder Teebaumpilze | 19,90 € |
| Delikatessen | Beef back straps/chicken legs/willow (tee tree) mushrooms | |||
| Rindfleisch | E3 |
绝代双椒 | Rinderfilet mit Habanero & Peperoni | 20,90 € |
| Geflügel | Beef with chili and peperoni | |||
| Schweinefleisch | E4 | 秘制红焖鸭 | In Sojasauce geschmorte halbe hausgemachte Ente | 20,90 € |
| Vegetarisches | Half a home made pot roasted duck | |||
| Meeresfrüchte | E5 |
飘香水煮系列 | "Der Sprung in die heiße Boullion" mit Rinder- oder Rotbarschfilet | 21,90 € |
| Nudeln & Reis | "The jump into the hot bouillon" with beef or red brass filet | |||
| Nachtisch | E6 |
干煸肥肠 | "Darm mit Charme" Schweinedickdarm mit Chili & Peperoni | 19,90 € |
| Weine | Pig’s intestine with chili and peperoni | |||
| Download | E7 | 梅菜扣肉 | Schweinebauch mit Rutenkohl | 21,90 € |
| Steamed pork with mustard greens | ||||
| E8 |
钓鱼台辣子鸡 | Fritiertes Hähnchenfleisch mit Sichuan Chilipfeffer | 19,90 € | |
| Sautéed diced chicken with Sichuan chili pepper | ||||
| E9 | 咸蛋黄焗豆腐 | Gesalzenes Enteneigelb mit Tofu | 19,90 € | |
| Golden salted duck egg yolk braised tofu | ||||
| E10 |
干烧全鱼 | "Ein dicker Fisch" Dorade mit Bohnenpasta und Knoblauch à la Sichuan |
24,90 € | |
| Braised fish with garlic Sichuan style | ||||
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KOLAILA |  |