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特色菜 — Delikatessen — Delicacies        = scharf / spicy
S1
火爆腰花 Gebratene Schweinenieren mit Chili 18,90 €
Stir-fried pork kidney with chili

S2

特色烤鱼 Gegrillter Wolfsbarsch à la Sichuan 39,90 €
Roast Wolfsbarsch à la Sichuan
S3
毛血旺 Schweineblut mit Meeresfrüchten 19,90 €
Pig blood with seafood
S4
手抓羊排 Gegrillte Lammrippchen 18,90 €
Grilled lamb chops
S5
秘制羊蝎子 In Chili-Pfeffer Sauce geschmorter Lammhals – große Protion 49,90 €
Chilli-Pepper braised lamb neck – large protion
S5
秘制羊蝎子 In Chili-Pfeffer Sauce geschmorter Lammhals – kleine Portion 24,90 €
Chilli-Pepper braised lamb neck – small portion
S6 麻辣香锅 Eintopf mit Chili & Sichuan Pfeffer 24,90 €
Spicy Incense Pot
S7
牛腩煲 Rindergulasch mit Tofu 18,90 €
Beef goulash with tofu
S8
肥肠炖鱼 Gebratener Schweinedarm mit Fischfilet 18,90 €
Fried pig intestine with fish filet
S9 秘制红烧肉 In Sojasauce geschmorter Schweinebauch 17,90 €
Soy sauce braised pig belly
S10 鱼羊鲜 Eintopf mit Lammrippchen & Fischfilet 42,90 €
Spicy Incense Pot with lamb ribs and fish fillet
S11
馋嘴蛙 Froschschenkel Sichuan Art 19,90 €
Frog legs Sichuan style
S12
孜然羊肉 Lammfleisch mit Kreuzkümmel 18,90 €
Lamb with cumin