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特色菜 — Delikatessen — Delicacies        = scharf / spicy
S1
火爆腰花 Gebratene Schweinenieren mit Chili 18,90 €
Stir-fried pork kidney with chili

S2

爆炒鞭花卷 Gebratener Rinderpenis 28,90 €
Fried bovine penis
S3
毛血旺 Schweineblut mit Meeresfrüchten 18,90 €
Pig blood with seafood
S4
手抓羊排 Gegrillte Lammrippchen 18,90 €
Grilled lamb chops
S5
松盘嫩牛肉 Gebratene Rindfiletscheibchen 18,90 €
Hot beef filet slices
S6 油泼百叶 Blättermagen mit Lauchzwiebeln 18,90 €
Omasum with spring onions
S7
牛腩煲 Rindergulasch mit Tofu 16,90 €
Beef goulash with tofu
S8
肥肠炖鱼 Gebratener Schweinedarm mit Fischfilet 18,90 €
Fried pig intestine with fish filet
S9 秘制红烧肉 In Sojasauce geschmorter Schweinebauch 16,90 €
Soy sauce braised pig belly
S10 红烧猪蹄 In Sojasauce geschmorte Schweinefüsse 16,90 €
Soy sauce braised pig feet
S11
馋嘴蛙 Froschschenkel Sichuan Art 18,90 €
Frog legs Sichuan style
S12
孜然羊肉 Lammfleisch mit Kreuzkümmel 18,90 €
Lamb with cumin